Les fêtes de fin d’année viennent de se terminer, l’occasion parfaite pour nous de vous souhaiter une merveilleuse et joyeuse année 2024 !
Pour beaucoup c’est le moment idéal de faire le bilan des mois passés, pour d’autres c’est l’opportunité d’établir de bonnes résolutions comme celle de profiter de chaque instant et de savourer tous les petits bonheurs que nous offre la vie. En tout cas, c’est la philosophie de vie au Château Sainte Croix !
Si l’on espère que l’année 2024 vous réservera de beaux moments à vivre et à partager avec ceux qui vous sont chers, au domaine il nous tarde de voir de quoi les mois à venir seront faits.
Le passage en bio
En pleine conversion, 60 hectares de vignes de notre domaine viticole en Provence bénéficieront de l’appellation BIO en 2025. Un projet important pour la famille Pélépol bien décidée à proposer une gamme de vins d’exception qui respectent toujours plus la nature, l’homme et l’art de la vinification.
Des millésimes pour conquérir votre palais
Comme chaque année, 2024 apportera son lot de millésimes et de vins provençaux colorés, aux notes fruités et équilibrés. Nos magasins à Carcès et à Antibes vous reçoivent avec convivialité pour acheter nos vins mais également découvrir notre épicerie fine où se mêlent spécialités locales sucrées et salées.
Des menus toujours plus gourmands
Dans le restaurant provençal Le Patriarche, le chef Rudy Tortora et son équipe imaginent des menus savoureux et généreux qui soulignent la richesse culturelle de notre région. Un véritable voyage gustatif pour les amateurs de bonne cuisine, les habitués de notre restaurant à Carcès ou les vacanciers venus découvrir les joyaux de la Provence Verte et du Var.
