Bonne nouvelle dans notre domaine en Provence. À quelques jours des fêtes de fin d’année, les nouveaux millésimes sont disponibles en magasin. L’occasion de découvrir les nouveaux crus et de retrouver le rosé Charmeur, le blanc de Provence Acacia et le rosé Infini qui étaient en rupture de stock !
Qu’est-ce qu’un millésime ?
Faisant référence à l’année durant laquelle les raisins ont été récoltés lors des vendanges, le millésime permet de catégoriser les vins en fonction de leur âge. Pour les plus connaisseurs, c’est un vrai facteur déterminant pour décrire et apprécier un vin.
Mais attention, tous les millésimes ne se ressemblent pas ! Principalement à cause du climat qui peut varier d’une année à une autre, tous les crus sont différents. En fonction de la météo, la récolte n’est pas la même et cela à une influence sur le vin. Sensible aux variations météorologiques, le raisin n’a pas le même goût même s’il a été récolté sur la même parcelle.
Nos boutiques sont ouvertes
Crise sanitaire oblige, nous proposons de faire vos achats dans nos deux magasins tout en mettant en place les gestes barrières et la distanciation sociale requise. Dans notre cave à vin à Antibes et notre magasin à Carcès, l’équipe du Château Sainte Croix vous accueille avec le sourire (même dernière nos masques) et vous conseille. Ce sera le moment opportun pour acheter votre vin pour votre réveillon de Noël ou pour créer un panier garni sur mesure pour vos proches.
Et profitez de votre visite pour découvrir nos jolies décorations de Noël !
Animaux enchanteurs, pères Noël malicieux, sapins lumineux…
