Savoureuse, généreuse et ensoleillée, la cuisine provençale a le don de rassembler les gourmets autour d’une même table. Que ce soit les soirs d’été autour d’un barbecue, au déjeuner ou au dîner dans notre restaurant en Provence, ou le dimanche en famille, la cuisine d’ici promet des moments exquis de dégustation et de chaleureux souvenirs partagés autour de saveurs gourmandes.
Une cuisine simple, aux influences multiples
La gastronomie provençale dans le Var, là où se trouve notre domaine viticole familial, est réputée pour sa simplicité et son authenticité. Il suffit de cueillir quelques légumes du soleil, de les préparer crus ou mijotés, et de les rehausser avec des herbes aromatiques et un filet d’huile d’olive. Et ainsi, la magie opère !
Ce qui caractérise également la cuisine provençale, c’est le riche mélange des influences. Notre magnifique région se distingue par son attrait particulier pour l’huile d’olive, le miel, la lavande, et les délicieux légumes qui poussent sur nos terres. Le bord de mer apporte une touche unique avec les poissons et certains fruits de mer. Sans oublier l’Italie, toute proche, avec son talent reconnu pour sublimer les tomates.
Le savoir-faire d’ici, à la carte de notre restaurant en Provence
Vous souhaitez vivre une expérience unique tout en profitant d’une agréable parenthèse gourmande avec vue sur les vignes ? Venez vous rassembler autour des assiettes colorées et conviviales de notre restaurant dans le Var. Au cœur de notre domaine, les produits locaux rencontrent l’art culinaire de Rudy Tortora à travers une carte sans cesse renouvelée et pleine de surprises.
Au déjeuner à l’ombre ou dans la douceur du soir en admirant la lumière qui décline, Le Patriarche est une adresse privilégiée pour savourer une cuisine délicieuse, préparée avec passion. Une véritable déclaration d’amour à l’authentique art culinaire de la Provence !
