Prochaine date : le 20 juillet !
Pour cette soirée, le Patriarche vous propose…
Pour démarrer votre repas, une mise en bouche
Crémeux de petits pois fraîcheur de menthe
En entrée
Pressé de foie gras autour de la fraise et la rhubarbe
Un plat de poisson
Filet de rouget grondin bouchon de courgettes, vierge de tomate frie, écume de soupe de poisson
Trou provençal
Sorbet romarin Vodka
Un plat de viande
Pavé de veau crémeux et mijoté de fèves, jus de canard rôti
Fromage
Panacotta fourme d’Amberre, roquette
Notre dessert
Entremet chocolat blanc, passion sorbet coriandre
Café avec mignardises
65€ par personne
L’accord met et vins sera assuré par le vigneron
Réservation au 06 50 38 18 08
ou par email restaurant.lepatriarche@gmail.com
