Si vous avez déjà apprécié un verre de vin en Provence, il y a de fortes chances que vous ayez goûté au délicieux fruit du Grenache. Cépage star de la région, il est présent dans plusieurs de nos vins varois, pour le plus grand bonheur des palais des amateurs de bons crus !
Histoire et caractéristiques du Grenache
Sans doute l’un des cépages les plus emblématiques de la région. Le Grenache est un élément clé pour la conception de vins d’exception dans notre domaine viticole familial à Carcès dans le Var.
Tout droit venu de la province d’Aragon en Espagne, ce cépage noir incarne les meilleurs vins rouge du Var et quelques rosés de Provence. C’est au Moyen-Age qu’il a été importé en France et depuis, il semble s’y plaire et se développer naturellement ! Les spécificités du climat et du sol varois en font une terre fertile pour ce cépage.
Ses propriétés distinctives ? Un agréable arôme de fruits rouges, parfois rehaussé d’épices, et une capacité à produire des vins doux naturels. Il s’apprécie particulièrement avec une viande, des grillades comme des plats en sauce.
Nos vins provençaux concernés
Découvrez les vins de notre domaine en Provence et dégustez dans nos caves à Carcès et à Antibes nos millésimes réalisés à partir de Grenache.
- Parmi nos vins rouges de Provence : l’authentique Réserve des anges, l’illustre Saint-Pierre, le typique Château Sainte-Croix sans oublier le fameux Patriarche sont produits à partir de Grenache, à des pourcentages plus ou moins variables.
- Dans notre gamme de rosés, vous serez certainement surpris d’apprendre que l’irrésistible Charmeur, le poétique Infini et l’humoristique cuvée Laurent Gerra comprennent dans leur assemblage du Grenache.
- Et côté pétillant ? Nos traditionnelles Bulles d’Anges rouge sont également élaborées avec le Grenache !
Une vraie vedette en Provence !
